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  • Sono nata a Milano nel Febbraio del 1966. Mi sono laureata in Scienze Biologiche, con indirizzo ecologico, alla Statale di Milano nel 1992. Nel giugno 1994 ho assolto il tirocinio annuale presso il dipartimento di Chimica Merceologica dell’Università di Pavia dove mi sono occupata di analisi sugli alimenti e di tecniche per la verifica della funzionalità di impianti di depurazione delle acque.

  • Nel 1995 ho conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo e mi sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. AA_044144). Ho iniziato la mia attività professionale occupandomi di analisi chimico/fisiche e microbiologiche su matrici ambientali ed alimentari. Successivamente, ho svolto mansioni di Responsabile Qualità occupandomi, anche, dell’accreditamento di laboratori di prova/medici secondo la Norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025.

  • L’interesse per l’ambiente ha sempre accompagnato anche la mia passione per un’alimentazione sana. L’attenzione ed il rispetto per l’ambiente, per la biodiversità degli alimenti, del resto, sono in sintonia con la ricerca di uno stile di vita salutare ed ecologico. Inizialmente, mi sono dedicata a questi temi in modo non scientifico, da autodidatta. A partire dal 2007 ho cominciato ad occuparmi di nutrizione in forma più scientifica e professionale.

  • Nello stesso anno ho conseguito, presso l’Università Cattolica Sacro Cuore di Milano, un master in Biologia-Fisiologia modellistica della Nutrizione Umana. La passione personale si è così legata alla professione. Da allora collaboro con studi ed istituti vari ed integro, approfondisco ed aggiorno le mie conoscenze attraverso una formazione continua. Al di là dell’interesse meramente professionale e personale per la materia, trovo stimolante questa attività anche per le occasioni che offre di incontrare e confrontarsi con molte persone, ognuna con una propria storia.

Dottoressa Liliana Stabile - P.IVA: IT09350010964