Trovo stimolante questa attività anche per le occasioni che offre di incontrare e confrontarsi con molte persone, ognuna con una propria storia.
Il Biologo in possesso di laurea magistrale iscritto nella Sez.A dell’Ordine Nazionale dei Biologi può svolgere la professione di “Biologo Nutrizionista” in totale autonomia. Può quindi prescrivere diete e fornire consulenze nutrizionali. Non va confuso con la figura individuata con il generico termine “Nutrizionista” che non identifica una specifica competenza professionale, poiché non costituisce un titolo accademico.
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
(Ippocrate)